Bemutatkozás

Dr. Horváth Brigitta, PhD

Egyetemi adjunktus Táplálkozástudományi szakember

Táplálkozástudományi szakemberként tudományosan megalapozott, egyénre szabott táplálkozási tanácsadást nyújtok. Munkám során a prevencióra (megelőzésre), valamint a már kialakult metabolikus, hormonális és emésztőrendszeri kórképek étrendi támogatására fókuszálok. Célom, hogy a legfrissebb tudományos ismereteket a mindennapi gyakorlatba átültetve segítsem a hozzám fordulókat a tartós egészség elérésében.

Végzettség

2014-2016 Debreceni Egyetem, Általános Orvostudományi Kar, Táplálkozástudományi MSc
2016-2021 Debreceni Egyetem, Mezőgazdaság,- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar keretében „A methicillin-rezisztens Staphylococcus aureus fertőzöttség vizsgálata haszonállatokban és élelmiszerekben MALDI-TOF MS technika alkalmazásával" című doktori témában tudományos fokozatszerzés (Ph.D)
2017 Debreceni Egyetem, Munkahelyi Állatjóléti Bizottsága (MÁB), Állatkísérletek elmélete és gyakorlata tanfolyam

Jelenlegi foglalkozás, munkakör

2022.01. - egyetemi adjunktus Debreceni Egyetem Egészségtudományi Kar, Egészségtudományi Intézet oktatási kutatási és adminisztrációs tevékenységek végzése
2022.08. - munkacsoport-vezető Debreceni Egyetem Egészségtudományi Kar Szolnok Campus, Klinikai Módszertani Munkacsoport-vezető beosztás, továbbá oktatási és oktatásszervezési feladatok ellátása.
2023.01. - tag Skill Szimulációs Munkacsoport
2023.05. - kutatásvezető DE-ETK Egészségtudományi Kutatóműhely, „Táplálkozási magatartások és a covid-19 fertőzés sportteljesítményre gyakorolt hatásának felmérése a magyar igazolt sportolók körében” című kutatási munkában.
2023.09. - egyetemi adjunktus Debreceni Egyetem Egészségtudományi Kar Egy Egészség Intézet Infekciókontroll és Kórházi Járványügyi Tanszék oktatási és kutatási feladatok végzése
2023.09. - mentor és kutatásvezető Debreceni Egyetem iDEa│bUDs Innovációs Ötletfejlesztési Program – termékfejlesztés gyulladásos bélbetegségekben (IBD) szenvedő betegek részére. IBD érintettek dietetikai állapotfelmérése
2023.11. - mentorképzés Tanítsunk Magyaraországért Program – oktatási tevékenység
2024.08. - szakirányfelelős Debreceni Egyetem Egészségtudományi Kar Sportspecifikus táplálkozástudományi szakember szakirányú továbbképzés
2025.04. - laborvezető Molekuláris Mikrobiológiai Laboratórium, Debreceni Egyetem Egészségtudományi Kar, Egy Egészség Intézet, Szolnok Campus

Szakmai tapasztalat

2010-2014 Nyíregyháza, Jósa András Oktatókórház és Karcag, Kátai Gábor Kórház (szakmai gyakorlat)
2015 Szolnok, Béres Gyógyszergyár Zrt. (gyártástechnológia gyakorlat)
2015.11.09.–2016.06.02. Karcag, Kátai Gábor Kórház, Élelmezési osztály csoportvezető beosztás
2016.–2017. Debreceni Egyetem MÉK, Élelmiszertechnológia alapjai I. II. és IV. tantárgy oktatása
2017.–2018. Debreceni Egyetem MÉK, témavezetői és társ-témavezetői tevékenység angol és magyar nyelven
2017. 12.01.–2020. 08.01. Budapest, WESSLING Hungary Kft. (jelenleg Eurofins Analytical Services Hungary Kft.) élelmiszervizsgáló mikrobiológiai laboratórium, MALDI-TOF MS vizsgálatok végzése mikroorganizmusok identifikálása és az antibiotikum rezisztencia feltérképezése céljából
2017. 12.01.–2020.08.01. Gödöllő, Biomi Kft., molekuláris biológiai vizsgálatok végzése (spa, mecA gén, multilókusz szekvencia tipizálás) humán és élelmiszerekből izolált baktérium törzseken
2017. 12.01.–2020.08.01. Budapest, MikroMikoMed Kft. humán diagnosztikai laboratórium, klasszikus mikrobiológiai és antibiotikum rezisztencia vizsgálatok végzése humán baktériumok törzseken
2020. „Új Nemzeti Kiválóság Program” nyertes ösztöndíj a „Betekintés az élelmiszerláncban előforduló baktériumok antibiotikum rezisztenciájába szabványos és alternatív módszerekkel” című pályázati munkával
2021. Debreceni Egyetem Egészségügyi Kar tanársegédi munkakör, oktatási feladatok és adminisztrációs tevékenységek végzése az Ápolási és Szülésznői Tanszéken
2022.01.-2023.09.01. Debreceni Egyetem Egészségügyi Kar adjunktus munkakör, oktatási és adminisztrációs tevékenységek végzése az Ápolási és Szülésznői Tanszéken
2024.01.-2025.01. fejlesztési - és terméktanácsadó - BLNCE hungary kft. – probiotikus készítmények szakvéleményezése

Aktuális kutatási projektek

Kereskedelmi forgalomban kapható probiotikumok vizsgálata

Élelmiszerekből izolált koaguláz-pozitív Staphylococcus baktériumok antibiotikum-rezisztenciájának feltérképezése

IBD (gyulladásos bélbetegségek) érintettek dietetikai állapotfelmérése és specifikus gyógyászati célra szánt élelmiszer fejlesztése

Szakmai hitvallásom

A táplálkozástudományt evidenciákon alapuló szakmaként értelmezem. Elutasítom a divatdiéták alkalmazását; munkám alapja a személyre szabott, fenntartható és patofiziológiailag megalapozott táplálkozási intervenció.

Szakterületek és konzultációs lehetőségek

Női egészség és életmód Várandósság előtti, alatti és a szoptatási időszakra vonatkozó egyéni étrendek kialakítása.

Testsúlymenedzsment Klinikai szempontok szerinti, kontrollált testsúlycsökkentés vagy -rendezés.

Irányított táplálkozás Metabolikus zavarok, hormonális eltérések és gasztroenterológiai kórképek (pl. IBD, reflux) étrendi kezelése.

Biokémiai paraméterek rendezése Laboratóriumi leletek alapján összeállított, terápiás célú táplálkozási tervek.

Élelmiszerbiztonsági tanácsadás Megfelelő alapanyag-választás, higiéniai alapelvek és az egyéni szükségleteknek megfelelő étrend-kiegészítők tudományos kiválasztása.

Szeretnék időpontot kérni